Sans sucre ajouté et vanille : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine sans sucre ajouté qui font du bien à la santé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: sans sucre ajouté

De nombreuses préparations peuvent être réalisées sans sucre ajouté parmi lesquelles la compote. Photo par Taken

Il n'est pas rare de retrouver sur les emballages des aliments, notamment des jus de fruits, la mention "sans sucre ajouté". Cela signifie que le produit en question ne contient pas de sucres autres que ceux qu’il contient naturellement, les principaux sucres ajoutés étant le saccharose, le fructose, le sirop de glucose et le miel.

En cuisine, on privilégie donc les aliments naturellement sucrés comme les fruits que l'on peut ajouter à nos recettes de brioches, gâteaux et boissons.

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Des idées de recettes de sans sucre ajouté et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake vegan à la framboise

Del's cooking twist

Naturellement sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté, ce cheesecake vegan aux framboises est également une excellente source de nutriments indispensables à la santé. Il s’agit du gâteau zéro complexe par excellence, et vous pourriez presque en manger une part tous les jours : une base réalisée à partir d’oléagineux et de dates, réhaussée d’une couche crémeuse à la vanille et à la cajou, et enfin un fin coulis de framboises par dessus, auquel on ajoutera quelques framboises fraîches.

Crumble pommes et abricots secs

Une aiguille dans l potage

Une recette végétalienne ! IG bas, sans beurre.

Crème pâtissière healthy

Amelia

Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide.
Ce type de crème est utilisé très souvent en pâtisserie, que se soit dans les choux, les charlottes, ou tout autres desserts... ou simplement à la petite cuillère !